Membina jambatan dari tusuk gigi adalah projek yang menarik dan pendidikan yang banyak pelajar yang dijalankan dalam kelas fizik dan kejuruteraan. Projek-projek ini bukan sahaja memperkenalkan konsep asas kejuruteraan struktur tetapi juga memupuk kreativiti, kemahiran menyelesaikan masalah, dan kerja berpasukan. Salah satu MOS